Mein Genuss

Italienischer Landschinken, geschnitten, 300 g

Bottega Italienischer Landschinken, geschnitten, 300 g

Die Firma Balugani Prosciutti ist ein traditionsreiches italienisches Unternehmen für Produktion und Verkauf von Schinken. Von der Gründung 1979 bis zum Zusammenschluss mit Panini Prosciutto, auch ein traditionsreiches Schinkenunternehmen, wurde das Unternehmen von den zwei Gründungsfamilien Balugani und Secchi geführt. Der Prosciutto Crudo ist ein luftgetrockneter, gereifter Rohschinken. Schweinekeulen werden zugeschnitten, abwechselnd mit Salz eingerieben und kühl und trocken gelagert. Das Salzen verhindert ein Verderben des Schinkens und entzieht dem Fleisch das Wasser. Das Besondere dieses Schinkens im Vergleich zu anderen Schinken ist, dass das Salz nur sparsam verwendet wird. Über die 8 bis 10 Monate Reifezeit entsteht ein milder, würziger Geschmack. Sie erhalten 300 Gramm fein geschnittenen Landschinken der Traditionsfirma Balugani. Servieren Sie ihn als Antipasto, zu einer Brotmahlzeit oder auch auf einer original italienischen Pizza.

Verzehrempfehlung: Der leckere Landschinken passt hervorragend zu allen Rezepten wie z. B. Tagliatelle mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola. Zu empfehlen, beispielsweise für eine besondere Pizza mit diesem milden Ital. Landschinken belegen. Als Vorspeise bestens geeignet mit Meloneschiffchen und dann in Scheiben dieser Italienische Landschinken dazu.

Zutaten & Nährwerte

Lieferumfang:
1x Bottega Italienischer Landschinken, geschnitten, 300 g