Stefanshof Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße, 1000 g
Das Stefanshof Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße ist ein absolutes Muss aus der Schwarzwaldküche. Freuen Sie sich auf ein ganz zartes und aromatisches Schweinefilet, über Stunden im Niedergarverfahren schonend hergestellt, zusammen mit einer Rahmsoße mit frischen Steinpilzen. So schmeckt der Schwarzwald!
Verzehrempfehlung:
Sehr passend sind z. B. Knödel mit Rotkraut oder leckeren Salzkartoffeln. Auch sehr lecker mit Bandnudeln zu servieren.
Anwendungen:
Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten in 80 °C heißem Wasser erhitzen. Anschließend den Beutel mit der Schere aufschneiden, Fleisch entnehmen, Soße in den Topf gießen, kurz aufkochen und bei Bedarf etwas mit Sahne oder Crème Fraiche abbinden. Fleisch mit scharfem Messer in dünne Scheiben gegen die Faser schneiden und genießen.
Hinweise:
Ungekühlt transportierbar, nach dem Transport die Ware im Kühlschrank lagern.
Inhaltsstoffe:
40 % Schweinefleisch, 7 % Schlagsahne, 3 % Pilze, Wasser, Kartoffelstärke, Knochen (Rind), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Tomaten, Milchzucker, Zwiebeln, Palmfett, modifizierte Stärke, Karotten, Weizenmehl, Gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Rapsöl), Stärke, Hefeextrakt, Apfelextrakt, Aromen (mit Weizen), Dextrose, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel, Guarkenmehl u. Xanthan, Kirschwasser, Lauch, Sellerie, Tomatenmark, Zucker, Gewürze, Rotwein, Karamell, Aceto Balsamico weiß, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure, Gewürzextrakte, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kurkuma, Rauch, Stabilisator: Carrageen, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat, Geschmacksverstärker: Diantriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Lorbeerblätter, Piment. Kann Spuren von Eier, Soja und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte:
Pro 100 g
Brennwert KJ/kcal 460/109
Fett 3,89 g
davonon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 8,4 g
davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 10 g
Salz 2,1 g
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Lieferumfang:
1x Stefanshof Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße, 1000 g
