Stefanshof

Original Schwarzwälder Schinken Stück, 400 g

Stefanshof Original Schwarzwälder Schinken Stück, 400 g

Hinweis: Da die Stefanshof Produkte nach Ihrer Bestellung frisch für Sie zubereitet werden, beträgt die Lieferzeit 7 – 10 Tage.

Der besonders zarte Schwarzwälder Schinken von Stefanshof wurde mit viel Liebe von Hand gesalzen und mehrere Wochen am Stück gereift. Jeder einzelne Schinken erhält dadurch sein einmalig gutes Aroma und ist trotz seines saftigem Eigengeschmacks äußerst mager. Nach dem Salzen und Trocknen wird der Schwarzwälder Schinken mehrere Monate in den Räucher- und Ruhekammern gereift. Hier sorgt die besondere Mischung aus Tannenreisig, Gewürzen und viel reiner Schwarzwaldluft dafür, dass mit jedem Produkt ein echtes Original entsteht. Jeder Schwarzwälder Schinken ist komplett ohne Knochen - für den reinen Fleischgeschmack.

Highlights: Geschützte Bezeichnung die nur geo-zertifizierte Betriebe aus dem Schwarzwald verwenden dürfen. Unser Schinken ist 5 Monate gereift und hat 35 % an Feuchtigkeit verloren. (gesetzliche Vorgabe: 25 %).

Verzehrempfehlung: Unsere Empfehlung gerne zum Vesper, dünn aufgeschnitten mit Essiggürkchen, Bauernbrot und Senf. Gerne auch eine 3 cm dicke Scheibe ganz kurz erwärmen zum Sauerkraut und Kartoffelpüree dazu. Diesen köstlichen Speck in Würfel schneiden dazu Feldsalat und Kracherle. Sehr vielseitig und facettenreich dieser Orginal Schwarzwälder!

Hinweis: ungekühlt transportierbar, nach dem Transport die Ware im Kühlschrank lagern. Gekühlt lagern. Min. 30 Tage haltbar.

Zutaten & Nährwerte

Lieferumfang:
1x Stefanshof Original Schwarzwälder Schinken Stück, 400 g