Produktbeschreibung
Rinderleber geschnetzelt, 1000 g

Stefanshof Rinderleber geschnetzelt, 1000 g

Hinweis: Da die Stefanshof Produkte nach Ihrer Bestellung frisch für Sie zubereitet werden, beträgt die Lieferzeit 7 – 10 Tage.

Portionen:
Für 4-6 Personen

Delikate Rinderleber - zum Genießen und Verwöhnen! Außerordentlich zart, für den Feinschmecker ein Hochgenuss: Freuen Sie sich auf exzellent zarte Rinderleber in einer herrlich samtigen Pinot-Noir-Sauce. Die Leber stammt von Rindern, die auf den Weiden im schönen Schwarzwald des Stefanshofes gehalten werden. Die in Streifen geschnittene Rinderleber wird vor dem Niedergarverfahren kurz angebraten. Durch diesen Garprozess zergeht die Rinderleber auf der Zunge. So ist es für den qualitätsbewussten Genießer jetzt noch leichter ein köstliches Festessen auf den Tisch zu zaubern. Selbst wenn man mal wenig Zeit hat, kann man dadurch trotzdem in Kürze bedenkenlos Freunde oder Nachbarn genussvoll bewirten.

Verzehrempfehlung:
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Währenddessen können Sie noch eine leckere Beilage zubereiten. Da haben Sie eine große Auswahl, denn zu der geschnetzelten Leber passt fast alles. Ob Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln, ob Nudeln oder Reis - das Geschnetzelte schmeckt zu allem ganz hervorragend. Oder Sie verpassen dem Ganzen noch einen dezent orientalischen Touch und reichen Couscous oder Bulgur dazu.

Zubereitung: Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten in 80 °C heißem Wasser erhitzen. Anschließend den Beutel mit der Schere aufschneiden, Fleisch entnehmen, Soße in den Topf gießen, kurz aufkochen und bei Bedarf etwas mit Sahne oder Cremé Fraiche abbinden. Fleisch mit scharfem Messer in dünne Scheiben gegen die Faser schneiden und genießen.

Hinweise: ungekühlt transportierbar, nach dem Transport die Ware im Kühlschrank lagern.

Inhalt: Füllgewicht: 1000 g, Frischfleisch Einwaage: 600 g (Gewichtsverlust durch Erhitzung)

Zutaten & Nährwerte

Lieferumfang:
1x Stefanshof Rinderleber geschnetzelt, 1000 g

Bewertungen
Durchschnittsnote 4.4 / 5
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