Buttermilchbrot, Sauerteigbrot für 2-3 Brote

Dinkelmehl, 5 % Buttermilchpulver, Kartoffelflocken, Trockenhefe, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Meersalz, 2 % getrockneter Dinkelvollkornsauerteig, Apfelpulver, gepuffter Quinoa, Dinkelvollkornquellmehl, Apfelfasern, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Acerolakirschpulver.

Nährwertangaben pro 100 g zubereitet:
Energie: 914 kJ / 216 kcal
Fett: 1,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 42 g
– davon Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 2,3 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 1,3 g

Rühren Sie die Backmischung einfach mit der angegebenen Menge Wasser an, ohne dabei zu kneten. Lassen Sie den Teig nach Anleitung ruhen, formen Sie ihn optional und backen Sie ihn im Ofen. Die Zubereitung ist in weniger als einer Minute startklar und benötigt kein weiteres Zubehör – ideal auch für Einsteiger. So genießen Sie frisches, duftendes Brot mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack.